グレゴリー・エシュとフランソワ・バ二エは2002年にネゴシアン、エシュ＆バニエを設立しました。他の生産者とは異なるユニークなワインを取り揃えることをモットーとしています。ラングドックとルーシヨンの地域を専門とし、自分達のワインを通じて、多くの人にこの地域の素晴しいクオリティや価値を発見してもらえると自負しています。

特に樹齢100年もの古木が存在している、冷涼な丘の畑のワインをよく使用します。長い時間をかけてワインを厳選した後、ブレンドのために試飲を行い、ワインを決めます。全てのアペラシオンに関して、地中海沿岸特有の力強さを保ちながら、バランスとフレッシュさ併せ持つワインを造ることが彼らの哲学です。固有のアペラシオンを持つそれぞれの地域において、自分達のワインがクオリティの基準となることを目標としています。